首先是负需求状况与扭转性营销，其次是潜在需求与开发性营销。指顾客对市场上现在的产品或服务不能满足的，或隐而不见的需求。
例如：一些工薪层对高档酒店既向往又惧怕。想去享受一些，又怕消费不起，口袋里钱少针对这种情况饭店应了解这一市场需求，开发合适的产品与服务来满足这一需求，开发性营销运用的实例比比皆是。
任何一家酒店，如果长期保持它的菜式及口味不变，必定遭至需求大降的局面光顾的人也少了，比如人们已经不再原意吃粤菜了，你还以出售粤菜为主，那么谁还愿意去吃呢？而恒8酒店主张的是新风尚，以打造精品酒店为宗旨，既使顾客不会对价格过多的在意，又令他们享受到了精品酒店的设施与服务。
酒店有着明显的淡旺季，客人的需求不规则，一般4月、5月，9月、10月为最高峰。12月、1月为低峰（淡季），酒店管理者必须通过灵活的价格及其它方法来调整供求关系，实施与不规则的淡旺季同步的营销方案。往往会出现饭店接待水平不高，忙不过来的现象。
这种情况下酒店的超负荷运转，会大大降低服务质量，因此必须通过提高价格。减少促销等手段来压缩需求或持续性的使客人减少需求。
最后是充分需求与维护性营销，一些回头客对酒店很满意。酒店就采用维护性营销使顾客更加喜欢我们这里，如发放会员卡、优惠餐、赠送礼物等，投其所好。
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