1、准备食材：三黄鸡1只（700克）、盐焗鸡粉1包（约30克）、黄栀子2颗、生姜1块、香葱1把（约50克）
2、生姜切片，香葱切段（差不多手掌的长度）、黄栀子用开水泡出颜色
3、洗净后的鸡用黄栀子水泡30分钟以上，中间翻一次面
4、泡好的三黄鸡用厨房纸巾擦掉大部分水后再用吹风机吹干水分，挂着晾干也可以，但吹干得更快
5、倒入盐焗鸡粉，均匀的把盐焗鸡粉涂抹在鸡的表面和内部，并适当按摩促进吸收入味
6、炉头上放北鼎导热板，可以预防锅具变色，颜值经久不衰
7、锅中放油，放入姜片和葱段
8、放入鸡，盖上盖子，中小火焗15分钟
9、15分钟后关火，焖5分钟，让蒸汽回流到锅中，保持鸡的鲜嫩多汁
10、打开锅盖，准备上桌，太馋人了
11、一滴水都不加，鸡肉戳开依旧肉汁多到滴落，想想就很滑嫩
12、盛盘上桌，别忘了把锅里的汤汁也倒入盘中，都是精华
小贴士
1、 无水焗炖时，关火焖5一会儿，除了能让食物更加多汁鲜嫩，还能避免锅高温空烧，避免糊锅
2、 中火是指炉子外圈的火，小火指内圈的火，中小火是介于二者之间的过度状态，以内圈小火为主，有少许微弱的外圈火
3. 盛出后记得及时清洗锅，这是护锅技巧
答：咸蛋黄焗玉米的原材料有鲜玉米粒200克，熟咸鸭蛋黄50克（约4个），淀粉30克。 做法是先将玉米粒洗净，控干，和淀粉拌匀；熟 咸鸭蛋黄研碎。锅置火上，倒油烧至六...详情>>
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问：乙肝病毒携带者有传染性吗？？乙肝五项：1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测：8...
答：我也是跟你一个样的！但是不要慌张，现在我们国家对我们已经放宽了政策，并保护我们的隐私…我们可以考公务员，在一般的工作单位不要求检查这个！日常生活中应该注意锻炼，...详情>>
