油炸鸡蛋泡泡的做法
煎炸鸡蛋泡泡是一种较为火爆的食材,也是陕北地域的一种美食特色。这类食材主要是用生鸡蛋制做而成的,而生鸡蛋不但美味可口,营养成分也是较为高的,常常多吃鸡蛋,能够补充蛋白等营养元素,改进自身的身体素质。下边,就为大伙儿详解一下煎炸鸡蛋泡泡的三种做法。
一、煎炸鸡蛋泡泡作法一
主要材料:生鸡蛋4颗
辅材:油辣子末4勺
蒜头4瓣、白砂糖4勺
醋小勺、、生抽酱油2勺、花椒面1勺
味精小勺
作法:
1.蒜剁碎蒜末。
2.油烧辣浇在朝天椒和麻椒末上,再添加准备好的蒜末和别的调料。
3.生鸡蛋煮开后过冷水去皮,入五成热的油中炸成橙黄色。
4.最终浇上辣椒油,川香炸鸡蛋就搞好了
二、煎炸鸡蛋泡泡作法二
原材料: 生鸡蛋2-4个
水、小麦面粉、白砂糖、盐、苋菜等
作法:
1、先把生鸡蛋磕入碗里,随后打撒,将小麦面粉、水、生鸡蛋等原材料一起搅拌均匀。
2、炒菜锅里倒进食用油500克,烧开至七八成后,用汤勺将一小团放进锅中炸,锅中里的生鸡蛋会快速澎涨,炸至蛋边的色调呈金黄色近焦后盛起沥油。
三、煎炸鸡蛋泡泡作法三
特点:橙黄色的炸鸡蛋有酥有脆,是陕北地域大家喜欢的一种特色小吃。
1.三颗生鸡蛋加适当盐或白砂糖打匀,盐或是白砂糖随每个人爱好加上
2.鸡蛋液中添加适量40度上下温开水,接着添加适量小麦面粉,边加边用汤勺拌和,直到面浆能够金属拉丝
3.火灾,滚油,将一勺一勺的面浆倒进油中,渐渐地炸至金黄色就可以!为什么叫鸡蛋泡泡,便是由于最终成形是泡沫状!如果是冷油将面浆倒入炸出去的是饼状
小提示:1.得用40度上下的温开水揉面;2.随每个人爱好随便放盐或是糖,自觉得盐会较为美味;3.一定要滚油入锅,才会炸成泡沫状,假如油并不是很热的情况下把面浆下入锅中,炸出去的只有是饼状。
答:详情>>
问:男性 分泌物问题??我的精液是黄色的?是有什么问题?没有性生活,以前以为是很久没...
答:我帮你问了专业男科医师了,医师的答复是这样的: 精液有时出现发黄的现象,这是正常的。阴茎勃起时的分泌物不一定是精液,有时可能是前列腺液,所以不一定含有精子......详情>>
问:我今年25岁,经常会手抖,是怎么回事?我今年25岁,女性。 我记得从初中开始上化...
答:年轻人手抖可能见于某些器质性病变,如各种癫痫的小发作,或特发性震颤。病因不明,主要累及上肢和头部。主要表现是做精细动作时出现手抖,如写字、持筷子、扣纽扣等。情绪...详情>>