酸奶可以常温保存吗

酸奶在常温下可以存放一定的时间，但是不建议长时间保存，因为它容易变质和发酵。酸奶是通过添加乳酸菌来发酵制成的，这些乳酸菌需要特定的环境来生存和繁殖。如果酸奶在常温下存放太久，细菌会继续生长并繁殖，导致酸奶变酸和变质。

一般来说，未开封的酸奶可以在常温下存放1-2天。但是，如果环境温度高，酸奶容易变质，因此建议尽快将其放入冰箱冷藏。开封后的酸奶应该尽快食用或放入冰箱冷藏，以避免细菌繁殖和变质。

总之，为了保证酸奶的质量和口感，最好将其存放在冰箱中，以确保它保持新鲜和美味。