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橙面粉是什么面粉

贪念私存

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橙面粉是一种由橙色小麦制成的面粉。这种小麦在意大利的艾米利亚-罗马涅大区种植，因其颜色而得名。橙色小麦的颜色是由其富含胡萝卜素和类胡萝卜素所致，这些化合物也是橙色蔬菜和水果的颜色来源。

橙面粉在意大利的传统美食中被广泛使用，特别是在制作传统的意大利面食中，如卡内洛尼、波拉、塔利亚波和法拉费尔。橙面粉具有坚韧的质地和丰富的口感，同时也富含营养素，如维生素A和纤维素。

贪念私存 2024-04-19 20:40:56

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