梅子酒的正确泡法步骤
材料:青梅:1000g 、冰糖:200~500g(随各人喜好调配)
烧酒:1800ml(浓度35%以上无色透明的酒亦可)
容器:消毒后的密封玻璃瓶(4升装)
1、将青梅洗净,备用酿酒容器用热水消毒,晾干后,用35度的烧酒再消毒一遍。
2、将洗净后的青梅,放在清水中浸泡一晚(约6-8小时),方便去掉涩味。
3、沥干水分,再用干布擦干青梅,否则带水的梅子会发霉。擦干后,用竹签去蒂,有蒂酿出的酒会带苦味。
4、将青梅放入容器内。按照青梅→冰糖→青梅的顺序交替,分三次放入最后靠住瓶口,缓缓注入烧酒,注意不要冲坏了排好的青梅和冰糖。
5、封口后放在阴凉处,每个月1-2次,把瓶子拿出来晃动几下,让糖分均匀散布。
6、约2-3个月后,即成了好喝的梅酒,青梅可取出,也可继续放着浸泡。梅酒会随着酿造的时间的延长而更为醇厚,即使放一年以上也不要紧。
答:可以是可以,好像一般卖的都不捣烂详情>>
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问:我怎么可以调节我的心理我以前是一个工作很出色了男性,2003以后我的工作和生活就...
答:朋友你好!因为一时的不顺而失落消沉一时这是难免的,人人都会碰到!但要及时的调整自己的心态,及时从谷底向上爬!我觉得你应该多参加一些论坛,多参加一些活动和聚会,比...详情>>
问:乙肝病毒携带者有传染性吗??乙肝五项:1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测:8...
答:我也是跟你一个样的!但是不要慌张,现在我们国家对我们已经放宽了政策,并保护我们的隐私…我们可以考公务员,在一般的工作单位不要求检查这个!日常生活中应该注意锻炼,...详情>>