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臭豆腐汤料配方

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臭豆腐汤料配方


        

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  • 2023-08-23 21:00:00

    臭豆腐汤汁的配方:

    材料红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克(可不用)、孜然15克、干香葱30克(可不用)、干生姜粉20克、味精270克、特鲜1号2包、白糖15克、甘松2克 、盐1650克、枸皮粉(天然色 )200克、增香剂 3克(增香剂 选用肉香型或虾味等十种,也可用十三香或麻辣臭干料320克代替)

    二、做法

    1、先所有的原料磨细粉。

    2、各一个盆或桶,把上述原料方入里面充拌匀。

    3、将拌匀的料用食品袋或瓶装好封闭代用。

    l***

    2023-08-23 21:00:00

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