每一年一到夏季就是收获的季节，而在这个季节事实上也是吃田蛙的好情况下。有些人可能会由于这一种微生物容貌上的问题而觉得十分的惧怕，但事实上田蛙的肉质地非常的细致，十分非常容易进味，另外带有非常多的蛋白和优质蛋白质，对身体生长发育有非常大的协助。要是作法恰当，其美味可口还可以让大伙儿战胜恐惧。
生活中小青蛙
食物
主要材料小青蛙1斤半鲜姜3两泡油辣子一两新鮮油辣子三两辅材老陈醋一勺子白砂糖10g米酒两勺子麻椒适当八角茴香4颗八角4颗蒜头适当味精适当
流程
生活中青蛙的做法流程11.将小青蛙清洗，码适当盐置放在旁；新鮮油辣子剁碎、鲜姜切条放到一起；蒜切成片、生姜剁碎和八角茴香八角放到一起。
生活中青蛙的做法流程22.加点油、油热了以后放小青蛙，炒出橙黄色后捞出备用。
生活中青蛙的做法流程33.在炒过小青蛙的油里放豆瓣电影、蒜、生姜、泡油辣子、米酒、老陈醋、白砂糖、八角茴香、八角，炒出香味后放进小青蛙。
生活中青蛙的做法流程44.放水落进小青蛙，烧开后放鲜姜和新鮮油辣子，放盐、味精。水开后再次渡五分钟就可以出锅啦。
清炖小青蛙
最先所需原材料以下：
小青蛙 食用油 盐 米酒 醋 生抽 姜片 蒜头 朝天椒 葡萄酒
1.小青蛙杀好清洗。
2.每只小青蛙分割成四小块。
3.备好需要辅材。
4.生产加工好辅材预留。
5.炒锅烧开。
6.热锅给油烧开。
7.放进姜片爆锅。
8.放进小青蛙不断煸炒约5分鐘。
9.依次添加米酒，醋，生抽，盐再次煸炒约3分鐘。
10.添加朝天椒和适当的葡萄酒煸炒约3分鐘就可以出锅。
11.最终就可以摆盘了，简直一碗下饭菜的好饭。
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