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煮灰枣上面有很多白的是什么

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煮灰枣上面有很多白的是什么


        

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  • 2023-08-24 00:00:00

    答案是在确保灰枣没有变质、同时洗净的情况下,煮灰枣时锅中漂浮少量白色泡沫是正常现象。由于灰枣中含有多种生物活性物质,灰枣煮后起的白色泡沫从理论上讲是皂苷,像人参、山药里都含有这种成分,对人体有益。

    但如果在煮灰枣时,发现泡沫太多,而且有异味,就要考虑是不是含有防腐成分在内。

    通***

    2023-08-24 00:00:00

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