大家常说的蒲棒笋，便是走蒲棒的嫩茎，蒲棒笋能够当做蔬菜水果来吃，不但吃起來口味很非常好，并且具备许多饮食疗法功效，据悉，芦根水里边带有多种营养元素和碳水化合物，此外也有叶酸片这些，常常吃一些蒲棒笋，可以具有清胃润肠的功效，还具备非常好的美容瘦身作用，下边详细介绍几类蒲棒笋的时兴食用方法。
蒲棒笋的食用方法：
清炒芦笋柿子椒
1.茭白
step22.柿子椒也就是青椒
step33.黑木耳
step44.茭白修边，青椒切条，黑木耳随便切一下，蒜头敲碎。
step55.热锅滚油先下蒜，紧跟就下茭白、青椒和黑木耳。注茭白、青椒和黑木耳遇热水平是类似的，不必分离炒。
step66.迅速煸炒。
step77.煸炒掉色，放盐调料。
step88.最终可滴点生抽酱油，作为提鲜剂，炒均出锅。
响油茭白
1.准备好原料
step22.将茭白的根处一部分较为老的皮削去
step33.姜片、大蒜瓣切割成末
step44.野山椒切割成小圈
step55.锅中添加适量水，添加适量盐和少量芝麻油，煮沸
step66.放进茭白绰水一分钟
step77.捞起来摆盘
step88.锅中倒进适当生抽酱油、白米醋、少量香油，搅拌均匀煮沸
step99.煮沸的调味品汁淋入，撒上葱姜末和野山椒圈
step1010.锅中加点油，烧到略微有点儿起烟时关火
step1111.将滚油快速匀称地淋上就可以
培根肉茭白卷
1.把茭白切割成比培根肉总宽偏长的长短。
step22.将切完的茭白放进加了少量植物油和盐的沸水锅绰水。
step33.焯好后捞起来快速渗入加了冰块儿的凉白开水里。
step44.培根肉一切为三预留。
step55.取一个培根肉片，包入2根茭白，翻卷，用木签固定不动。随后先后搞好所有。
step66.炒菜锅不用加点油，放进培根卷，文火加温，煎至培根肉双面略微发黄。
step77.煎好后的培根卷码入盘里，除去木签。
step88.添加适量黑胡椒就可以。
黑胡椒粉茭白炒虾球
11.提前准备原材料：茭白200g，新鲜虾150g
step22.将新鲜虾去壳开背添加适量的盐和蛋清，米酒，味精，白胡椒粉和吉士粉开展腌渍
step33.茭白刮掉根处厚皮，切条，过沸水焯烫八九完善，捞起来太凉，凉干预留。