淀粉生产过程中需要添加明矾吗
淀粉生产过程中不需要添加明矾,米粉和凉粉都不允许添加明矾。米线根据制作工艺方法主要分为两种:酸浆米线(传统方式)和干浆米线(自熟或汽蒸方式)。
传统方式工艺比较复杂,现在大部分米线都是自熟或汽蒸方式生产的。
自熟方式比较简单,直接将大米(最好是用早籼米,粘度小,糯性口感)浸泡、磨浆、调粉、挤压自熟、凉棚熟化、鲜卖或晒干销售。
答:油条里适量的明矾变成氢氧化铝后,可在胃黏膜表面形成凝胶,中和胃酸,保护溃疡面,这种成分在医疗上也常用作抗酸药,治疗胃酸过多症、胃溃疡和十二指肠溃疡等。如常见的胃...详情>>
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答:你好 膀胱肿瘤是泌尿外科最常见的肿瘤,以膀胱癌的发病率最高。其发病原因与长期接触某些化学物质有关,如苯胺、联苯胺、B-萘胺均有诱发膀胱癌的可能,长期慢性膀胱炎、...详情>>
问:胃病 请专家指点,经常胃痛怎么办? 在日常生活中怎么样才能把胃养好,吃哪些食...
答:要保持愉快的心情,再找到病因后积极对症治疗,有空去看看医生吧, 胃病饮食上要注意以下11条原则: 1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多...详情>>