很多人喜欢在饭后吃点水果，餐厅也喜欢赠送一个果盘，但事实上饭 后不应该马上吃水果。因为在我们日常的食物中，主要成分是脂肪、糖和 蛋白质等，而这些食物在胃里的滞留时间大致为：糖类为1小时左右，蛋 白质为2 ~3小时，脂肪为5 ~6小时。当你在餐后马上进食水果时，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消 化快的水果，这些东西要在胃部停留一两小时或更长时间，跟消化液产生 化学作用，分解后才进人小肠吸收，水果被阻碍前进停滞胃内，在华氏 104度高温之下腐败。
水果的主要成分是果糖，在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变 化，会生成酒精及毒素，出现胀气、便秘等症状，给消化道带来不良影 响。引起种种疾病，包括胃灼热、消化不良、肚痛等。水果中还含有类黄 铜化合物，如果没能及时地进人小肠消化吸收，被食物阻隔在胃内后，经 胃内的细菌作用转化为二羟苯甲酸，而摄人的蔬菜中含有硫氰酸盐，在这 两种化学物质作用下，干扰甲状腺功能，可导致非碘性甲状腺肿。
答：食物进入胃中，必须经过1~ 2个小时的消化过程，才能缓慢排出。如果饭后马上吃水果，会使水果中的单糖类物质被胃吸收而不是正常地被小肠吸收，此时单糖会发酵和不能及时...详情>>
