葱爆羊肉卷的家常做法
沁水百合
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操作方法
冷冻的羊肉卷,提前拿到常温处,软化一下。稍软就可以,不要化的下水。
大葱清洗干净,控干水分,切成宽丝。姜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成丝。
碗里放入盐,味精,少许白糖,醋,蚝油,酱油,料酒,兑少量水,调和成料汁。
锅内放入少量的油加热,油热后放入花椒,姜,放入一少部分切好的葱丝,爆锅。
随即放入羊肉卷,大火快速翻炒,不要下汤。
炒至羊肉卷颜色发表,把剩余的另一部分葱丝放入锅中,快速翻炒。
葱丝稍翻炒一下,随即倒入调和好的料汁,稍翻炒至羊肉卷沾满料汁即可,关火出勺。
把炒好羊肉卷盛入盘中后,再撒上些芝麻,孜然(我撒的是烧烤调味料),味道更好吃。
沁水百合 2024-04-21 18:51:42
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问:塑料水杯什么材质好
答:
答:买塑料杯子时,你可以先看一下杯子所用的原料,一般是用PP材料制造。P是聚丙烯塑料,无毒、无味,可在100℃的沸水中浸泡不变形、不损伤,常见的酸、碱有机溶剂对它几乎不起作用。多用于食具。
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