如何做红苕粉条拌莴笋丝?
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善良是我本性 2024-04-17 16:26:52
吃过红苕粉条拌莴笋丝这道菜吗?知道怎么做这道菜吗?下面就让小编带你一起去做一次红苕粉条拌莴笋丝吧。
一、备料。
将红苕粉条拿出,先用清水清洗干净,然后往盆里倒入适量的开水,把洗干净的红苕粉条放入开水中浸泡20分钟左右。
把老姜和蒜瓣洗干净,然后把老姜和蒜瓣切成颗粒状,放好备用。
把莴笋去皮,洗干净,然后切成长条状,装碗备用。
备好清油、豆油、花椒油、白糖、海椒酱、盐等佐料。
把泡好的红苕粉条用筲箕沥出备用。
二、煮粉条。
把锅洗干净,往锅里加入适量的清水,然后盖上锅盖,烧大火把水烧开。
待水烧开后,将沥好的粉条倒入锅里煮开。
等锅里的水再次烧开后,关火,将粉条用筲箕沥出,然后用筷子搅拌开,以免粉条成团。
三、拌菜。
将沥出的粉条倒入碗里,往碗里加入清油,用筷子搅匀。
然后将切好的姜蒜粒倒入碗里。
接着把豆油、花椒油、醋等倒入碗里,用筷子搅匀。
接着将备好的莴笋丝倒入碗里。并用筷子搅匀。
然后往碗里加入备好的白糖和海椒酱,并用筷子搅匀。
接着就可以尝试味道了,若觉得味道合适,就可以食用啦。
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问:生松子能吃吗
答:
答:生松子能吃,但是生吃油性比较大,所以平时不要生吃,可以将松子炒熟,也可以煮熟,或是跟粳米一起煮成松子仁粥,味道会更好一些,并且营养价值也没有缺失。松子的营养含量高,对人体健康具有好处,平时可以适量吃一点,但是不能多吃,它的热量比较高,油脂含量大,多吃对身体不利。松子又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一。在中国有巴西松子、东北松子及落水松子,其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。主要分布于中国东北、云南、小兴安岭,巴基斯坦西部、针叶林带等地。松子富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,并含有人体必需的矿物质,如钙、铁、磷、锰、钾等;同时含有丰富的维生素E。
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