痛风与高尿酸血症为常见的中老年人嘌呤代谢异常性疾病。治疗方面除药物外,亦常利
用低嘌呤饮食以求控制。但欧美国家正逐步放弃严格的饮食控制,因为研究指出,严格的饮 食控制只能使血尿酸值下降595〜lWfmiol/L (1〜2mg/dl)而已。
饮食的控制应该到什么程度才算恰当,研究指出,即使严格地限用极低嘌呤食物,血尿
酸的浓度下降也有限;反之,无节制的饮食可使血尿酸浓度迅速达到随时发作的状态。从另一角度来讲,痛风患者常同时伴有高脂血症、血糖偏高或高血压等病,这些疾病本来就需要
食物的控制,食物控制是必要的。饮食的一般原则是避免进高嘌呤饮食,如动物内脏、沙丁 鱼、蛤、蟹等嘌呤丰富的食物。含中等量嘌呤的有鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等。至于水
果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则含嘌呤很少。需严格戒酒,以防急性发作。为促进尿酸排泄宜多 饮水,使尿量每天在2000ml以上。对合并有尿路尿酸结石病人建议服用碱性药调节尿pH值
在6.2〜6.8。同时不宜使用抑制尿酸排泄的药物如利尿药、小剂量阿司匹林等。