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宋代人是如何喝茶的?

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宋代人是如何喝茶的?

宋代人是如何喝茶的?

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    2016-07-17 13:06:04
  • 宋代以点茶法为主。据蔡襄《茶录》记载,点茶时先 把茶饼烤酥,然后碾筛成细末,接着将一匙茶末置于茶盏,
    注入少量开水,搅拌均匀,再注入开水并用茶筅反复像打 蛋一样击打茶汤,使之产生大量白色泡沫,俗称扬花,泡 沫匀细持久为佳。另外,宋代还流行“茶百戏”,即通过巧 妙的技法在茶汤面上绘出诗词字画。

    天***

    2016-07-17 13:06:04

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