首乌牛肉羹怎么制作?
首乌牛肉羹怎么制作?
首乌牛肉羹制作程序:将何首乌洗净,放汤锅中,加适量冷水,先用大火烧开,然后改小火慢煮。黑豆洗净,用温水浸透泡软;红枣及桂圆肉洗净,红枣去核。将牛肉洗净,切成大片放人锅中,加冷水煮开,除去浮沫,放人料酒,将何首乌水、黑豆、红枣、桂圆肉一起放人汤中煲2个小时,加盐、葱末、姜末调好味,即可盛起食用。补肝肾,生须发,延年益寿。脱发症患者饮用尤佳;青壮年气血虚弱、头发脱落者用此汤也会收到良好效果。
答:材料:牛肉(瘦)200克,黑豆100克,桂圆肉300 克,何首乌20克,枣(干)20克,盐2克,小葱3 克,姜2克,料酒6克。 做法:1. 将何首乌洗净,放汤锅...详情>>