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六月做酒酿要几天

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六月做酒酿要几天


        

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  • 2023-10-21 00:00:00

    18个小时至一周。夏季制作米酒时,需要18-24个小时,冬季制作米酒时,需要3-7天。制作米酒时所处的温度越低,发酵的时间就会越长。米酒也叫作酒酿、甜酒,是汉族传统特产酒,制作的主要材料为糯米。糯米在制作米酒之前,需要放在清水中浸泡六个小时,浸泡至可以用手指捏碎即可。

    六月做酒酿要几天

    六月做酒酿,六月因为天气炎热,酒曲发酵很快,也得分地方,如果在南方用糯米做酒酿,48个小时就可以吃了,做好之后装在干净的玻璃瓶里面,放在冰箱,便于保存。

    在北方的话,温度稍微低一点,做糯米酒粮的话,需要50个小时以上。用那种传统的酒曲发酵比较好。

    朱***

    2023-10-21 00:00:00

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