橡子凉粉，产自陕西省汉中市南郑县元坝一带的一道知名的传统美食。小橡子树，别名槲叶树，叶片能够包粽子，果子能够做凉粉。橡子凉粉等用橡子粉做成的食品可维护身体的身体健康，提升身体的免疫能力，提升少年儿童的智商和生长发育水准。下边将详细介绍橡子凉粉的实际作用。
橡子本身所具备的微生物作用因素，可抵御、减轻、防止铅等重金属超标友对身体的危害，故服用橡子凉粉等用橡子粉做成的食品可维护身体的身体健康，提升身体的免疫能力，提升少年儿童的智商和生长发育水准。橡子当药，能冶疗泻痢，提高人体免疫作用，推动发肓，细胞分化，骨络生长发育，提高生理作用，避免贫血。对提升大家生活品质，减少髙压，降低身体胆固醇，美容护肤皮肤具备明显功效，并且实践经验对糖尿病有显著医治功效，是近些年国际性上流行的翠绿色食品。
橡子凉粉，可能许多汉中人还不知道。它是产自汉中南郑县元坝一带的一道知名的特色小吃。其关键原材料便是橡子。橡子是棕榈的果子，而棕榈也是种植黑木耳和平菇等土特产的原料之一。
棕榈在汉中市许多山区地带的山坡上均有生长发育。其叶片和花草树木均为生火的尚佳原材料。果子在汉中市一些地区被称作"橡豆"，是荷兰鼠的最好食粮。橡子树，别名柞树，能够分成大橡子树和小橡子树。大橡子树(即华栎树)，橡子和像碗是化工原料；小橡子树，别名槲叶树，叶片能够包粽子，果子能够做凉粉。可是小橡子里边含的丹宁酸，取下后才可以做凉粉的。
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