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什么是武夷肉桂？

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什么是武夷肉桂？

什么是武夷肉桂?

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    2016-07-15 12:26:42 
  • 武夷肉桂亦称"玉桂”，是武夷岩茶中的一个品种。一说原产在武夷山慧苑芦，一说原产在马枕峰。由于其香气及滋味恰似桂皮香，所以在习惯上被称为“肉桂”，据(崇安县新志》载，清代时就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作工艺焙制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。肉桂外形条索匀卷曲整，色泽褐绿，油润光亮。干茶嗅之即有甜香，茶汤别具奶油、花果、桂皮等香气，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有岩韵及肉桂香味。

    风***

    2016-07-15 12:26:42

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