辣椒炒腊肠的做法

腊肠绝对是我的最爱，用腊肠炒菜超下饭，今天用腊肠搭配辣椒炒着吃，营养又美味，辣椒富含丰富的维生素C，腊肠入口留香，而且是越嚼越香回味无穷。下面就分享一下辣椒炒腊肠的具体做法。

操作方法

将辣椒洗净切成块，腊肠切成片备用。

将葱洗净切成葱花，蒜去皮拍扁切碎备用。

坐锅点火，倒入油，油热放入葱蒜爆香。

蒜末葱花变色烹入料酒和酱油爆下锅。

倒入辣椒和腊肠，不停翻炒。

加入盐，胡椒粉，鸡粉翻炒均匀。

待腊肠和辣椒成熟，即可出锅。

特别提示

腊肠比较易糊，倒入腊肠要不停翻炒。