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母猪肉有怎样的特征?

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母猪肉有怎样的特征?

母猪肉有怎样的特征?

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  • 2018-05-22 06:44:02
    母猪肉:一般胴体较大,皮糙而肉厚,肌肉纤维粗,横切面颗粒大。
    经产母猪皮肤较厚,皮下脂肪少、瘦肉多、骨骼硬而脆,乳腺发达,腹部
    肌肉结缔组织多,切割时韧性大。

    胡***

    2018-05-22 06:44:02

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