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鱿鱼仔的一般做法大全

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鱿鱼仔的一般做法大全


        

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  • 2024-05-25 22:01:43

    许多 的人喜爱吃鱿鱼,大鱿鱼可以非常好的确保身体需要的营养元素,因而喜爱吃鱿鱼的人能够 来学习培训一下制做的方式 来开展制做,那样可以非常好的确保人体的身心健康,而且可以吃到美味可口的大鱿鱼了,那麼鱿鱼仔该怎样来制做呢?那麼下边我也为大伙儿来介绍一下鱿鱼仔的做法吧。

    主要材料:鱿鱼仔(鲜)500克

    辅材:苋菜20克,朝天椒(青,尖)100克,朝天椒(红,尖)100克

    调味品:蒜头(白皮)10克,姜5克,食用油60克,生抽5克,米酒10克,盐3克教您韭菜炒鱿鱼如何做,怎样做韭菜炒鱿鱼才美味 1. 苋菜、朝天椒各自清洗;

    2. 把苋菜切割成段;

    3. 朝天椒切割成圆圈;

    4. 蒜拍扁滚刀块;

    5. 生姜切成片;

    6. 割开鱿鱼仔抽去里边的骨骼和内脏器官,从牛黄喉处挤压圆溜溜牙丢掉;

    7. 清洗鱿鱼仔后切割成两截

    8. 加40克油进锅烧热,放进生姜片、蒜丁和辣椒圈炒出香味;

    9. 将鱿鱼仔倒进后加10克米酒、5克生抽,炒1分鐘上下捞出;

    10. 再倒20克油下锅烧开,洒蒜丁进行爆香;

    11. 放进苋菜煸炒1分鐘后,将鱿鱼仔倒进再炒30秒;

    12. 出锅前,加3克盐煸炒一下就可以摆盘。

    [原材料/调味品]

    鲜鱿鱼150克、圆葱10克。

    食用油500克(实油耗50克)、美极生抽15克、鸡精10克、味精粉3克、色拉油5克、绍兴酒10克。

    [制做步骤]

    1、鲜鱿鱼撕下表皮,内脏器官切割成圆形,圆葱成胶状。

    2、切完的鱿鱼圈添加少量美极生抽,绍兴酒腌约10分钟。

    3、饭锅下油,待水温100度时,放进腌好的鱿鱼圈,炸至焦黄内嫩捞出,把油倒进盆中。

    马***

    2024-05-25 22:01:43

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