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晒干的腊鸭怎么做好吃

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晒干的腊鸭怎么做好吃


        

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  • 2024-05-26 03:01:49

    我们都了解那亚的做法,一般全是历经长期的晾干吹干做成的,很多人都喜爱自己在家做一些腊鸭,腊鸭搞好以后储放時间较为长,腊鸭的营养成分高,常常吃腊鸭具备补肾壮阳固本培元的作用,能补充身体所缺乏的营养成分,那麼晾干的腊鸭怎么做才美味呢?下边网编来给大伙儿详解。

    方式 一

    用材:猪脚,腊鸭,麻椒,八角,盐,葱蒜等

    作法

    1.猪脚处理完毕后,清洗斩块;猪脚能够让商家代劳解决,回家了后清洗干净就可以

    2.腊鸭用洗米水侵泡一会儿,捞起来用冷水多清洗几次,清洗后,斩块

    3.锅置火上,煮锅里倒进适当冷水,放进生姜片煮沸

    4.冷水煮沸后,将猪脚放进锅中绰水十多分钟

    5.绰水后的猪脚,捞起来,用冷水清洗几次预留

    6.火锅里放进猪脚、腊鸭

    7.放进生姜片,倒进适当冷水

    8.大火烧开,转中文火煲1个钟头;放进切割成滚刀状的红萝卜块,再煲30分钟上下

    9.食物都烂熟后,加入食用盐,盛入碗里就可以

    方式 二

    主要材料:腊鸭一整只青笋300g圆葱100g豆油皮150g

    辅材:油适当盐适量大蒜瓣5个野山椒3个青尖椒3个小辣椒3个姜蒜适当十三香3g酒酿30Ml生抽酱油15ml糖2g郫县豆瓣酱15g豆豉酱15g

    麻辣干锅腊鸭的做法流程

    1.一整只腊鸭用冷水侵泡1-2个钟头。

    2.准备好调味品。

    3.豆油皮提早侵泡清洗,青笋削皮,圆葱清洗。

    4.把青笋切条,圆葱切条。

    5.葱蒜剁碎,青小辣椒切圈,野山椒剁碎。

    如***

    2024-05-26 03:01:49

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