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我们应该怎样补充营养?

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我们应该怎样补充营养?

白露以后,我们应该怎样补充营养,全面调理身体呢?

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    2018-07-13 16:39:29
  •   粮谷篇
    粮谷类食物为我们提供了丰富的营养成分,人体所需的蛋白质和能量,一半以上来自粮谷类食物。此外,它还提供了部分维生素和矿物质。在秋天这种秋燥的时节, 多喝各种各样的粥,对于防秋凉,抗秋燥,都有很好的效果。杂粮粥、红枣粥、 紫薯粥、 莲子 银耳粥、瘦肉粥等,都是不错的营养粥。
       营养师提示:白露以后,进食不宜过饱,以免增加我们肠胃的负担,导致胃肠 疾病。 蔬菜篇 蔬菜是维生素和矿物质的主要来源,还富含纤维素、果胶和有机酸,可以称为“通腑佳素”。蔬菜中的膳食纤维是排毒 清肠的佳品,蔬菜中的多酚类物质、类 胡萝卜 素等是抗氧化的好帮手。
       上班族中的电脑族们如果多吃一些深色蔬菜,对保护视力有很好的作用。给大家推荐一些可以滋阴润燥的蔬菜,如莲 藕、 菠菜、萝卜等。 营养师提示:白露以后,天气转凉,吃蔬菜尽量避免生食,以免损坏我们的脾胃。 水果篇 水果中除了富含维生素和矿物质外,还有很多生物活性物质,秋季多吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人感觉清爽舒适。
      如:煮梨汤有清热降火、 润肺去燥的功能。甘蔗有 滋补清热,用甘蔗煮水服用对于虚热咳嗽和高热烦渴症状有一定的缓解作用。此外,秋季应季的水果还有香蕉、桔子、 山楂、苹果等。 营养师提示:白露过后,天气渐凉,虽然吃梨和甘蔗可缓解“秋燥”症状。但是,对于脾胃虚寒者一定要将其煮熟后食用。
      
       肉类篇 肉类可分为畜、禽、鱼三大类。肉类的营养优势在于蛋白质含量高,且利用率也较高;维生素B族和VA含量丰富,在禽肉中还含有较多的VE。矿物质含量以铁最为丰富,动物肉中的铁主要是以血红素铁形式存在, 消化吸收率很高;钙虽然含量不高,但利用率高。

    孙***

    2018-07-13 16:39:29

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