肉丝汤面的做法是原料，面粉150克，猪瘦肉60克，海米5克，紫菜3克，油菜50克，葱花2克，姜末1克，植物油30毫升，香油3毫升，精盐2克， 味精适量。 制作：将面粉用水和成面团，揉匀揉透，擀薄后切成细面条。 猪肉切成细丝。炒锅上火，放植物油烧至七成热，放人肉丝、葱花、 姜末、精盐、味精，炒熟后备用。海米切碎油菜洗净。锅内加适量 水煮开后，放人面条和海米，再煮开后，放人猪肉丝、紫菜、油菜，调 匀煮熟，放人香油、味精即成。
肉丝汤面的做法是原料，面粉150克，猪瘦肉60克，海米5克，紫菜3克，油菜50克，葱花2克，姜末1克，植物油30毫升，香油3毫升，精盐2克， 味精适量。制作：将面粉用水和成面团，揉匀揉透，擀薄后切成细面条。 猪肉切成细丝。炒锅上火，放植物油烧至七成热，放人肉丝、葱花、 姜末、精盐、味精，炒熟后备用。海米切碎油菜洗净。锅内加适量 水煮开后，放人面条和海米，再煮开后，放人猪肉丝、紫菜、油菜，调 匀煮熟，放人香油、味精即成。
答：雪菜肉丝汤面按如下步骤做：原料：面条100克,猪肉丝100克（约1/3碗)，雪菜1棵，酱油、盐、料酒、葱花、姜末、高汤各适量。做法：雪菜洗净，浸泡2小时，捞出沥...详情>>
