荷叶蒸鲜肉的原料有哪些?
荷叶蒸鲜肉的原料有哪些?
用料:荷叶8张,猪肉500克,米粉100克,甜酱30克,白糖、酱油、姜末、蒜 末、料酒、鲜汤各适量。 做法:将猪肉切成小方块,荷叶洗净切小片,将猪肉块与作料腌制半小时后 加入米粉、鲜汤拌匀,然后用荷叶将肉包好,细线扎住,逐片放碗内,入笼蒸1小时 即成。 功效:香而不腻。荷叶味苦,性平,有清除暑热和升发脾胃清阳的作用,适用 于暑湿泻痢及脾虚清阳下陷的泄泻等症,此外还有止血散瘀的功效。此菜肴佐餐 食,升清开郁,清暑利湿,最适宜于老年肥胖者夏季食用。
答:荷叶蜂蜜饮的原料配制及用法是:配方:鲜荷叶、蜂蜜各100克。用法:水煎服,每日1剂,连服数日。功效:辅助治疗中暑。详情>>