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什么是注水肉？

什么是注水肉？

谢*** | 2016-10-06 22:13:54

全部答案（共1个回答）

为了追求几公斤或者十几公斤的肉的经济价值，一些屠宰者会对肉进行注水（可能是污水或者盐水）或对肉进行浸泡。注水肉一般容易腐烂变质，如果注人畜禽体内的是含有大量细菌或病毒的污水，可引起人体发病。

放*** | 2016-10-06 22:35:54 43 13 评论

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问：如何识别注水肉呢？

答：注水猪肉识别起来非常简单，在买肉的时候消费者不妨准备一张纸巾，在肉上擦拭一下，如果纸巾上沾的是油，则表示这块肉很正常，但是如果纸巾马上变湿则很可能为注水肉。　　...详情>>
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