冬瓜好吃，应该这样吃最好！

冬瓜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，其低热量、高纤维的特点使其成为减肥人士的首选。不仅如此，冬瓜还含有丰富的矿物质和维生素，对人体有很多好处。今天就来为大家介绍几种冬瓜的吃法，让大家吃出不一样的美味！

清炒冬瓜，简单又美味

清炒冬瓜是最简单也是最健康的吃法之一，仅需用油炒一下就可以保留冬瓜的原本鲜美的味道，再加上一些适量的盐巴和调味料，就能让人食欲大开。

方式如下：

1、冬瓜切成小块，不用太厚，大概1cm左右的大小就可以了；

2、将热油倒入热锅中，油温最好不要太高，不然易糊；

3、加入冬瓜，翻炒一下；

4、加适量盐巴和调味料，能过均匀后翻炒5分左右，快速炒的不会流水；

5、炒熟后加少许的味精和葱花，吃的时候浓香扑鼻，味道鲜美。

面糊炸冬瓜，外酥内软，香脆可口

面糊炸冬瓜是一种非常特别的方式，其中的卖相可谓是“一绝”，成为了很多人喜欢的一种吃法，口感香脆可口，还有点微甜，值得一试。

方式如下：

1、将冬瓜切成片，约0.5cm厚，用盐巴拌匀腌制10分钟左右，然后将多余的水分擦干；

2、准备面糊，将面粉与蛋液搅拌均匀，不要太稀太稠，能裹住冬瓜片就可以；

3、将热油倒入平底锅中，油温到约150度，然后将腌制好的冬瓜片裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色即可；

4、起锅后撒上适量的盐巴，最后用厨房纸吸去多余的油渍即可。

冬瓜炖肉，汤汁鲜香口感无敌

冬瓜炖肉，顾名思义，就是将猪肉和冬瓜一起炖制，虽然看起来很简单，但是汤汁鲜香、肉质蛋白酥烂，口感极佳，是冬天必不可少的佳肴大之一。

方式如下：

1、选用正常的瘦肉备用，洗净备用，剁成大小均匀的小块状，备用；

2、冬瓜清洗干净，削去表面的绿皮，去掉中间的瓤，切成小块备用；

3、将瘦肉放入沸水中焯水，捞出去泡水备用；

4、热油锅，爆香葱段、姜片、花椒，然后放入焯过水的猪肉，减小火温，翻炒均匀；

5、加入适量豆腐乳、盐巴、料酒、老抽、鲍鱼汁，放入冬瓜，大火炖30分钟左右，即可食用。

清烫冬瓜，简单易学

清烫冬瓜是一款养生小菜，非常的清新简单，风味舒适，而且制作也非常的简易。

方式如下：

1、将冬瓜去皮、去瓤，切成薄片备用；

2、锅中烧开水，加入切好的冬瓜片，焯水20秒左右；

3、将冬瓜捞出，控干水分，放入碗内，加盐、味精等适量调味，加入切碎的青红辣椒、葱花、姜丝等拌匀即可。

总之，冬瓜不仅是味好营养的蔬菜，吃法也极为丰富多样。无论是清炒、炖汤、烤焗、煮炖，每一种方式都有独特的美味。以上几种制作方法是比较简单的，感兴趣的朋友可以多加尝试，也可以根据自己的口味制作出不一样的美味，祝大家好吃愉快！