藕香炖排骨它的原材料有莲藕120克，排骨100克，香菜10克，枸杞子10粒，葱段、 姜片各适量 需要配放的调料有盐、料酒、醋各适量 它的做法是1•排骨洗净后放在水中浸泡1〜2小时；莲藕洗净、去皮，切 成小块，泡在水里防止氧化变黑；枸杞子洗净后泡在温水里；香菜洗 净切成小段。 2.锅中倒入水，将泡好的排骨放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。 3.锅中放入葱段、姜片、醋和料酒，小火炖制1小时。 4.将莲藕放入锅中，继续炖至莲藕变软，放入盐调味。最后撒入香菜 和泡好的枸杞子即可。 它的养生心得是莲藕富含维生素K，有止血的作用，产妇临产时可食用。
答：先将猪排骨冲洗，剁成长5-6厘米、宽3-4厘米的骨块，另准备1-2块剥皮、压破的生姜，与排骨一起放入锅内火爆去腥。用砂罐盛水加热，将爆过的排骨、姜倾入，煮沸后加...详情>>
