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凉拌茄子的做法是什么？

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李***

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材料：
长茄子2根，红辣椒1根，葱1根，蒜泥1大匙，美极鲜酱油2大匙，香油2大匙，醋1大匙。
做法：
红辣椒洗净，去籽切丝;葱洗净切末;调味料拌匀待用。
茄子洗净对半切开，入蒸锅蒸熟(大约7-8分钟)，取出放凉后，用手撕成条状。
将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。

何***

2018-07-12 10:30:04

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