植物油和动物油哪种更健康?
植物油和动物油哪种更健康?
植物油含不饱和脂肪酸,而动物油含饱和脂肪防酸和胆固醇。膳食中的饱和脂肪酸摄入量会影响血脂水平,摄入过量的饱和脂肪酸容易令人得肥胖症、高血压、动脉硬化等疾病 因此,要严格控制饱和脂肪酸的摄入量。世界卫生组织建议,饱和脂肪酸的提供能量应该低于膳食总能量的10%。
对于有减肥需要的人群,建议尽量少吃动物油,但是这并不代表这完全不吃动物油。 植物油含有丰富的亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等人体健康所必需的不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化的作用。植物油有着动物油无可比拟的好处,但从另一方面看,动物油同样有其好处。
动物油含有丰富的维生素A和维生素D,对人的生长和发育有着重要作用。鸭、鹅的脂肪,其化学结构更接近橄榄油,适量食用还能保护心脏。 而植植物油中含有一种植物固醇,它不但不能被人体吸收,而且会抑制人体对胆固醇的吸收,对于处于发育期的人群来说,会严重影响身体的成长。
所以,两种油搭配着吃,控制两种有的摄入量,进而充分利用两种油脂的优势。
答:动物油和植物油含有不同的成分 动物油主要含饱和脂肪酸,饱和脂肪酸的熔点都较高;而植物油主要含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸的熔点都较低。植物油在常温下是液态的,动物...详情>>
答:你好 膀胱肿瘤是泌尿外科最常见的肿瘤,以膀胱癌的发病率最高。其发病原因与长期接触某些化学物质有关,如苯胺、联苯胺、B-萘胺均有诱发膀胱癌的可能,长期慢性膀胱炎、...详情>>
问:她不理我咯,为什么呢?我是一名在校的技工学生,今年到了雨季了。在我身上发生的事并...
答:在这种情况下, 男人通常容易犯最常犯的错误(小姐/情人) 千万别犯 有了第一次就会有第二次 第三次, 如果你有家事的话 这样迟早会有悲剧的发生的 忠告 希望你能...详情>>