蛋白质是组成人体细胞的基本物质，占人体体重的15%〜20%，可以说，是人体 所需的最重要的营养物质之一。不过，在平时摄入蛋白质的时候，还是要注意适量的 原则，而且老年人尤其需要注意。 蛋白质对人体一般没有什么直接损害，但是有两点间接的影响，却可能损害健康。 其一，摄入蛋白质过多，会造成体内钙质代谢的增加，从而使人缺钙。老年人本来就存 在钙质不足的问题，如果大量食用蛋白质食物，容易引起骨质疏松症，还可能导致骨折。 其二，过量蛋白质的消化吸收，会对肾功能造成一定的压力。老年人肾功能减退， 再过多摄入蛋白质，会给肾脏带来比较大的压力，从而容易引发肾脏疾病，导致肾功 能进一步受损。 老年人一般通过正常饮食就能够满足身体对蛋白质的需要，不宜再额外食用蛋 白质含量高的食物。
答：这个是要算的，合理的摄入量：总能量×15％，总能量根据性别、体力劳动所定，儿童还有年龄的因素，所以要看你是那类的体力劳动者。18岁以上的成人(正常人群）： 轻体...详情>>
