全部答案

2018-07-23 11:38:49

•   材料：鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、盐适量、清水适量
  做法：
  1、将香菜洗净，切小待用，鱼胶提前浸泡2小时。
  2、干香菇洗净后提前泡发，浸泡好的香菇去蒂待用。
  3、将鸽子洗去血水，切成小块(也可不切)，清洗好的鸽子倒去血水，然后倒入电饭煲内胆中。
    
  4、加入适量清水，加入泡好的鱼胶，加入香菇，选择煲汤功能进行煲煮。
  5、煲煮完成后加入适量盐调味，加入切好的香菜调味即可。 花胶螺片煲猪脚
  材料：猪脚1只、螺片50g、花胶50g、墨鱼50g、红枣5~6颗、冬菇8朵、木耳20g、盐适量
  做法：
  1、猪脚洗净斩块备用，冷水下锅，将猪脚焯透。
    
  2、其他食材，冬菇、木耳、墨鱼、螺片、花胶泡发，红枣洗净，姜去皮切片备用。
  3、步骤3中所有食材放入隔水电锅中，外胆加满水。
  4、内胆放入焯好的猪脚，加水1。5L，加盖煮1。5小时，电锅跳起即可。 花胶海底椰乌鸡汤
  材料：乌鸡半只、花胶2个、海底椰适量、玉竹适量、芡实适量、枸杞少许、红枣5个、蜜枣1个、盐少许
  做法：
  1、花胶提前浸泡2个小时，花胶会有些腥味，如果不习惯可以泡好后加几片姜放锅里煮一下，这样可以去腥后再煲汤。
    
  2、海底椰和芡实提前浸泡一个小时。
  3、准备好所有材料，乌鸡切块过水去血水。
  4、把乌鸡放入砂锅内放入花胶、芡实、玉竹、海底椰、蜜枣，砂锅内倒入适量清水。
  5、中火煮至半小时后加入红枣、枸杞，继续开小火慢慢炖一小时即可，加入适量盐调味。
     枸杞牛奶炖花胶
  材料：花胶30g、牛奶一盒、红枣3颗、枸杞5g、冰糖适量
  做法：
  1、花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。(整个的可以蒸几分钟，再浸泡，泡好剪小。)
  2、红枣去核，洗干净。
  3、把花胶、红枣放入炖盅，加入没过花胶的水，炖2-3小时。
    
  4、选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。
  5、最后20分钟的时候，放入冰糖。加入枸杞子，倒入牛奶，盖回盖子，等待炖煮结束即可食用。

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  醉***

  2018-07-23 11:38:49

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