2、蒸米时间10分钟左右。 3、淋水的目的，主要是为了降温，同时也可以帮助吸收部分水。 4、曲药：可采用根霉，加入曲药量0.3～0.5%，干酵毒量可以加入3～5%。 5、糖化72小时之后，可以开始提汁（酒液），每日提1次，共提3次，出汁率大约80%左右，其酒液的糖分含量28～30%左右，酸度0.5～0.6%，酒度5%左右。 6、提汁后，米糟加水发酵，加水比为糟子的1～1.5倍，第二天打粑，以后每日打粑1次。 7、蒸馏的米酒约为原料的25%（酒度50）可以作为调配酒时使用。 8、下胶处理，可采用干酪素40克/100克，溶解后加入酒中。 9、下胶后1个月加热，80℃瞬间杀菌，过滤。 10、过滤澄清的刺梨糯米酒，装瓶，贴商标，包装入库。 理化指标 酒度151%（20℃），糖分252%，总酸0.4～0.6%，维生素C15～30毫克/100毫升。
答：配方：薏苡仁2500g,糯米、酒曲各适量。制作方法及用法如下：将薏苡仁研成粉末，把懦米蒸熟，将蒸熟的糯米与酒曲和薏苡仁粉末一起置入容器，密封，放在保温处酿成酒，...详情>>
问：关于食管溃疡性病变诊断书的问题患者男，36岁，体质较好。 电子胃镜图文报告如下（...
答：我去了你个人中心,发现患者不是你本人,因之,我可以直说: 食道溃疡,虽病理组织报告,尚未出来,我看以恶性居多,可能为溃疡型食道癌,建议找专家咨询,如何处理? 目...详情>>
问：如何预防糖尿病感觉糖尿病很可怕，在日常生活中应该怎么预防，请大家不要把大段文字贴...
答：1.通过运动和饮食来实现减肥，特别要关注腹部脂肪，因为腹部减肥能大大提高糖耐量。 2.控制高血压，这与糖尿病病情发展密切相关。 3.定期作血糖检查：有肥胖或超重...详情>>
