水塔饼做法
食材用料:面粉300克,开水100克 冷水适量
步骤1
面粉缓缓加入开水,用筷子搅拌
步骤2
再加适量冷水,揉成比较软的面团,盖保鲜膜静置20分钟
步骤3
然后分成若干小剂子
步骤4
取一份按扁
步骤5
擀成非常薄的圆饼,大小要根据你家的平底锅来定
步骤6
平底锅小火加热,放入饼坯小火烙
步骤7
可以翻一下面
步骤8
看到饼坯鼓起来,两面带焦斑就可以了,然后迅速放入用屉布包裹的筐子里盖好
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