花胶与燕窝、干鲍鱼并称，是“八珍”之一，有着“深海山参”之誉。四大绝品海鲜“鲍参翅肚”中之“肚”是谓也。在其中以钱财敏更为珍贵。鱼皮分成二种，可药用价值的是花胶，菜用的是鱼膘。花胶营养元素关键为高黏性胶体溶液蛋白质和粘多糖物质，并含有钙、锌、铁、硒等营养元素。蛋白质含量也是达到84.2%，人体脂肪仅为0.2%，是理想化的高蛋白食物低热量食品，可合理增强免疫力、抑止肿瘤细胞、活性体细胞、避免肌肤老化除皱纹、活性骨筋缓解关节炎及酸疼，非常在补血补气、活血、补阴、润肺等层面更有显著作用。
花胶多长时间吃一次好?
花胶能提高肠胃的消化作用，提升胃口，有益于预防食欲不佳、消化不良、便秘等症状;能提高肌肉组织的延展性和弹性，提高精力，缓解疲劳;能提升中枢神经作用，推动发肓，提升逻辑思维和智商，保持腺管一切正常代谢;可预防迟钝、小孩发育不全、孕妇分泌乳汁不够、老年人记忆减退失眠等。因为花胶带有很多胶汁，又具备活血化瘀、补血补气、活血、保暖去湿气等作用，因此能增强免疫力，针对体质虚寒、真阴亏本、精神劳累过度的人员，做为食补更加适合。
最好天天吃，还可以持续吃七八天随后停两三天，还能够第二天吃一次。这个是较为科学研究的，由于身体每日摄取量是有限的，吃多也消化吸收不上。吃多长时间有实际效果需看每个人身体素质，一般要吃一个月上下，快的1-2个礼拜就由此可见实际效果。
花胶一次吃是多少
一般一次二十克，一周吃两至三次足亦，这一克重是泡开前的克重，也有如果是大花胶得话能够 立即切了，去炖，小花胶才有泡开，并且泡开的時间不适合太长，一个钟头至2个小时就可以!你能拿来药房或者销售市场让别人帮称一下，之后再按那分量拿就可以了。
还有些是，吃的总数和频次应当要和花胶的品质正比——一般来说，大花胶立即切了去炖，小花胶去泡开，由于是圆柱状的正中间有一些残渣的!干花胶有专业的专用工具刀， 这一药房一般不帮切，由于没办法切的，看花胶的薄厚吧，你能拿来问问看，或是叫商家切，那就是最好是的方法。