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		    	2023-08-25 05:00:13
				
    
		                
    食材
    燕鲅鱼800克
    葱3根
    蒜3瓣
    酱油适量
    料酒适量
    醋适量
    油适量
    盐1小勺
    味精适量
    白糖少量
    方法
    1将燕鲅鱼去腮、去除内脏、特别要把鱼血清除干净，冲洗后将鲅鱼切段
    2葱姜蒜切片
    3起锅热油，爆香葱姜蒜
    4放入鲅鱼段
    5开大火，烹入料酒、醋，使其快速蒸发
    6加酱油
    7加清水烧开后，加盐、糖调味
    8盖上锅盖，中火烧制10分钟左右
    9加味精提鲜，即可出锅装盘。
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
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    2023-08-25 05:00:13
    
		                
    
		                
    
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