发糕，可能许多大城市的人沒有吃过，在农村较为普遍点，一般多是用以玉米面粉烹制的，很棒软绵绵，带著微微清甜味，还能够依据本人口感添加不一样的食物，例如老红糖、蓝莓干、红枣等，具备很高的营养成分，并且便于消化吸收，遭受很多人的喜爱，网编就来解读下电饭锅老红糖发糕的做法。
方式 流程
方式 一
酵母菌用温开水溶化；
酵母菌用温开水溶化；
发醇30分钟，再加蓝莓干翻拌；
菜盘抹油，倒进面浆，（还可以用生日蛋糕模具）再发醇15分鐘，表层再撒些蓝莓干，放进电饭锅15分鐘，凉了再切片；
方式 二
取棒子面和白面粉放盆里。这儿再加一点白面粉，做出去不容易太散。
把备好的发酵粉，老红糖，白砂糖放盘里，大枣清洗放碗中放小水泡软。
给碗里 添加温开水，把发酵粉、老红糖和白砂糖放进碗中化集团开，搅拌均匀，做成红糖姜水。加白砂糖是以便小麦面粉迅速发醇。
把化掉的红豆糖水倒进小麦面粉盆中。
再用筷子搅拌均匀做成稠点的面浆。
再把面浆倒进电饭煲里，盖上盖子，发醇1个钟头。
等面浆发醇的出泡了，就说明面发好了，再给面浆的表层插上泡软的大枣。
盖上盖子，通上开关电源，按在做饭键上，蒸上大约十五分钟，当做饭键全自动变换到隔热保温键上时，发糕就煮熟了。
随后，把发糕取下，切割成块，放进菜盘里，那样绵软爽口的红糖发糕就搞好了。
常见问题 用全棒子面，不用白面粉也行。
方式 三
原材料：
温开水100g、老红糖60g、小麦面粉200g、耐高糖酵母3g、生鸡蛋1个、熟黑芝麻粉适当、大枣6个；
先准备好需要的各种各样原材料；
把温开水也有酵母菌倒进一个盆里，拌和随后溶化发酵粉；
打一个鸡蛋进来，搅拌均匀；
再把老红糖放入水中，再次搅拌均匀至无颗粒物情况；
把小麦面粉、黑芝麻粉都一起倒入拌和；
一直拌和，至无颗粒物。搅拌均匀；
磨具抹上油，将面浆装进去，刮平，发醇至二倍大才行；
在发醇好的面浆上边摆上大枣随后放入电饭煲。按住做饭键。好啦以后焖一会再按一次。