爱问 爱问共享资料 医院库

口条是什么?

首页

口条是什么?


        

提交回答
好评回答

其他答案

    2018-04-08 10:16:51
  • 口条就是动物的舌头。尽量少吃,长期吃对身体健康不利

    song世杰...

    2018-04-08 10:16:51

  • 2018-04-08 10:16:51
  • 口条泛指舌头,例如猪口条就是猪舌头.
    

    童顔美女_

    2018-04-08 10:16:51

  • 2018-04-08 09:16:51
  • 口条就是动物的舌头。如猪口条就是猪的舌头。牛口条就是牛的舌头。

    胡倚山

    2018-04-08 09:16:51

  • 2018-04-08 07:16:51
  • 猪口条是猪舌头!!!!!!!!!!!!!!

    李海波

    2018-04-08 07:16:51

  • 2018-04-08 05:16:51
  •   卤口条 
      原料配方 猪口条(即猪舌)1。5千克 红卤汁2。5千克左右
    制作方法 1。将猪口条刷洗干净,把猪食道口的一小撮猪毛取出,放入开水锅浸泡20分钟,捞出后再用刀将猪口条上的舌苔刮剖干净,然后用清水洗净,晾上。
    2。红卤汁的制法:锅架火上,放水2500克、加酱油110克、白糖55克、盐50克和调料袋(袋内包有大料12。
      5克、桂皮12。5克、花椒12。5克、草果12。5克、陈皮15克、甘草15克、丁香6克),旺火烧开,撇去浮沫,然后再煮1个多小时即成。卤汁可以反复使用多次,但每次使用均应适当加些水和调料。卤汁越陈越香,卤出食品质量越好。 3。锅加火上,放入红卤汁,旺火烧开,把晾好的猪口条放入,再烧开后撇净浮沫,改为小火焖煮(红卤汁温度以90℃为宜),煮约1个多小时即可成熟,离火,捞出盛盘内,在猪口条上刷一层少许香油即成。
      食时再切片装盘。 产品特点 色红褐,味浓香,质鲜嫩。 。

    黄峰立

    2018-04-08 05:16:51

  • 2018-04-08 04:16:51
  • 卤口条
    原料配方 猪口条(即猪舌)1.5千克 红卤汁2.5千克左右
    制作方法 1.将猪口条刷洗干净,把猪食道口的一小撮猪毛取出,放入开水锅浸泡20分钟,捞出后再用刀将猪口条上的舌苔刮剖干净,然后用清水洗净,晾上。
    2.红卤汁的制法:锅架火上,放水2500克、加酱油110克、白糖55克、盐50克和调料袋(袋内包有大料12.5克、桂皮12.5克、花椒12.5克、草果12.5克、陈皮15克、甘草15克、丁香6克),旺火烧开,撇去浮沫,然后再煮1个多小时即成。卤汁可以反复使用多次,但每次使用均应适当加些水和调料。卤汁越陈越香,卤出食品质量越好。
    3.锅加火上,放入红卤汁,旺火烧开,把晾好的猪口条放入,再烧开后撇净浮沫,改为小火焖煮(红卤汁温度以90℃为宜),煮约1个多小时即可成熟,离火,捞出盛盘内,在猪口条上刷一层少许香油即成。食时再切片装盘。
    产品特点 色红褐,味浓香,质鲜嫩。
    
  • 2018-04-08 03:16:51
  • 口条是指动物的舌头,我们常吃的是猪口条,印度的羊口条也是道名菜呢!

    乌蝇镜

    2018-04-08 03:16:51

  • 美食/烹饪 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...

爱问推荐

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

相关资料

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈
关注
爱问

关注爱问微信公众号,开启知识之旅,随时随地了解最新资讯。

确定举报此问题

举报原因(必选):