玉米面菜饼子的家常做法
棒子面菜饼子是很多人最喜欢,那样的食材在减肥瘦身的情况下不是之选,它的发热量低,过多挑选不可以有肥胖症状况,但是在吃棒子面菜饼子的情况下,需要留意要适当开展,吃这种食材过多,对人体消化吸收也会出现影响,特别是在对消化不良的群体,也是要留意这一点,那棒子面菜饼子的做法怎样呢?
棒子面菜饼子的做法:
原材料
主要材料:棒子面(白)400克。
辅材:黄豆面粉200克。
调味品:酵母粉1克,食用油60克
作法
1.将棒子面、黄豆面粉倒进盆中,用温开水和匀,放进酵母粉搅拌,盖上布,饧约1钟头。
2.净压力锅内腔底锅抹上食用油,烧开后,把饧好的苞米面糊分为一小块,每一份在双手正中间搓成环形,平放到底锅用力按干,做成烙饼形,锅内堆满制好的烙饼后,盖上盖子,再加高压阀,2至3分鐘后,开启锅,在饼间隙处小心地倒些开水,水至烙饼的一半就可以,盖上盖,再加阀,十多分钟后,听不见锅内的声响即取下阀,改成文火,待水蒸气排完后,就可以铲出。
小技巧
食物相克:
棒子面(白):苞米忌和石螺同食,不然会中毒了;尽量减少与杜蛎同食,不然会阻拦锌的消化吸收。
在对棒子面菜饼子的做法掌握后,制做棒子面菜饼子的情况下,彻底能够 依据以上制做流程开展,可是对棒子面菜饼子制作过程中,需要留意時间,那样食材制做時间不可以太长,不然会让它的口味有点硬,吃的情况下难以消化吸收的。
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