煎带鱼在制作的时候要注意什么？爱问知识人

煎带鱼在制作的时候要注意什么？

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煎带鱼的做法：1.将带鱼段用料酒和盐腌制10分钟。2.煎锅下油，烧至8成热。3.带鱼沥干水分，每面都沾上面粉，拿起轻轻抖去多余的面粉后放入锅中油炸。4.试带鱼段薄厚而定，煎炸时间约在2 ~ 4分钟。

2016-10-31 12:02:40

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