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如何选蜂蜜?怎样看才知道这是纯蜂蜜?

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如何选蜂蜜?怎样看才知道这是纯蜂蜜?


        

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    2018-12-02 01:42:44
  •   1)看颜色 由于蜜源不同,蜂蜜的颜色也不尽相同。一般来说,深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素,可以适当选择深色蜂蜜,如枣花蜜。质量好的蜂蜜,质地细腻,颜色光亮;质量差的蜂蜜通常混浊,且光泽度差。 
    (2)看黏稠度 纯蜂蜜较浓稠,用一根筷子插入其中提出后可见到蜜丝拉得长,断丝时回缩呈珠状;如蜂蜜含水量高,断丝时无缩珠状或无拉丝出现。
      此外,也可把盛装在玻璃瓶里的蜂蜜摇晃几下,然后倒转瓶子,看蜂蜜在瓶壁上有否挂壁,有挂壁且挂壁时间越长越好,证明蜂蜜的黏稠度大。 结晶时,手捻不易融化的是掺白糖的蜂蜜;而蜂蜜结晶粒手捻易融化。
    (3)看杂质 蜂蜜中如有杂质存在,会对蜂蜜的品质起到一定的影响。
      因此,可把蜂蜜倒在透明的容器里,对着阳光看,如为玻璃瓶瓶装蜜,可直接观看,就可发现杂质存在的情况,应挑选清净无杂质的蜂蜜。
    (4)视个人口味购 由于蜜源品种不同,蜂蜜的口味也不尽相同。一般来说,蜜的颜色越浅,其味道也越清香。
      口味淡的人可选购槐花蜜、芝蜜、棉花蜜;口味浓者可选购枣花蜜、椴树蜜、紫穗槐蜜等。
    (5)选购瓶装蜜 消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号、蜜含量等相关内容。
      不要随意到小摊上购买,以免买到掺假蜂蜜。一定要选购名牌瓶装蜜。
    一般说来,浅色蜜比深色蜜口感好、价钱高,深色比浅色蜜营养丰富、价钱便宜。色泽、香气、味道、价钱均介于浅色蜜与深色蜜之间的如油菜、葵花、荆条等蜜可谓是实惠型的蜂蜜,市场上标称为“蜂蜜”的瓶装蜜是一种以油菜为主混合蜜。
      
    主要蜂蜜品种
    春季:油菜蜜、紫云英蜜、苕子蜜、杏花蜜、柑桔蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、橡胶树蜜。
    夏季:刺槐蜜、枣花蜜、椴树蜜、狼牙刺蜜、荆条蜜、棉花蜜、草木樨蜜、柿树蜜。
    秋季:葵花蜜、胡枝子蜜、荞麦蜜、南瓜蜜。
      
    冬季:鸭脚木蜜、野桂花蜜、野坝子蜜、大叶桉蜜、枇杷蜜。
    油菜、茶花、枇杷等蜜性平偏凉,对清热解毒、润燥通便的功效更佳,尤其是枇杷对肺热引起的咳嗽显效。荔枝、龙眼、枣花等蜜性平偏温,故补中益气、健脾和胃的作用更好。
      
    适合女性的蜂蜜品种:
    1、龙眼蜜:南方特有蜜种,具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾、补气血的作用,有养血安神、开胃益脾、清热润燥,养颜补中之功效。特别适宜妇女食用。参考价24元/388克
    2、丹参蜜:是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的纯天然蜂蜜,具有丹参“生新血、去恶血”功效。
      适用于女性月经不调、行经腹痛等症,此外,丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”。参考价26元/330克
    3、益母草蜜来自我国西南高原无污染药用益母草产区,本品有去瘀生新、调经活血等作用。适合月经不调、经血过多、产前产后女性食用,充分体现出对女性的呵护。
       参考价28元/500克
    总之,买哪一种蜂蜜好,应根据各人的口味爱好、身体要求和经济状况去合理选择。
    搜的 希望对你有帮助啊。

    张***

    2018-12-02 01:42:44

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