西红柿是生吃好还是煮熟了吃好怎么吃才更有营？西红柿是生吃好还是煮爱问知识人

西红柿是生吃好还是煮熟了吃好怎么吃才更有营？

西红柿是生吃好还是煮熟了吃好怎么吃才更有营养

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西红柿最好是吃生的，里边含有非常丰富的维生素等营养物质。

2015-12-29 16:48:58

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病情分析：
西红柿还是炒熟了吃好的，生吃的话里边的营养吸收率很低。及时是减肥也是熟吃好。
指导意见：
西红柿里边的番茄红素是一种减肥很好的物质，这种物质炒熟溶解在油里边吸收率更高。番茄炒鸡蛋是一个非常有营养又科学的菜。

2015-12-29 16:48:57

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问：西红柿是生吃好还是煮熟了吃好怎么

答：西红柿最好是吃生的，里边含有非常丰富的维生素等营养物质。详情>>
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答：如果想吸收维生素C则最好生吃，因为VC的耐热性差。如果想补充番茄红素则熟吃，因为番茄红素的耐热性好，煮熟加工后更利于其从细胞壁中释放出来，易于吸收。维生素C和...详情>>
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