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食用被病原体污染的食物等可得哪类传染病？

食用被病原体污染的食物等可得哪类传染病？

是*** | 2017-12-29 09:57:48

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唐*** |2017-12-29 11:02:48 41 6 评论

食用被病原体污染的食物、蔬菜、饮料、水等，可得食源性传染病。某些消化道传染病即属食源性传染病，如细菌性痢疾、霍乱、伤寒等。消化道传染病中大多数是肠道传染病，在夏秋季多发，冬天少见。这主要是因为夏天温度高，适合病原菌在食物中的生长、繁殖。

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