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做饭炝锅有什么危害？

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张***

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炝锅蒸腾起 来的油烟对身体的危害却不亚于雾霾。烹调烟雾是食用油和食品在高温下丙烯醛裂解所产生的挥发性物 质，它含有许多有害甚至能致癌的物质，其主要成分是丙烯醛，丙烯醛 具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性。不仅如此， 油烟还是爱美人士的“敌人”，它可能导致皮肤变差。

徐***

2019-03-06 15:48:27

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