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蒸鸡蛋羹的做法图解

执笔断江山

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操作方法

准备五个鸡蛋和适量温开水，碗准备中大碗。

将鸡蛋打入碗中，搅拌，打散后放入盐，再继续搅拌，直到盐溶化为止。

然后边搅拌边将温开水倒入碗中，注意不要撒出来了，但是也要保证搅拌均匀。

在打蛋过程中可以先起蒸锅水预热，有蒸气上来了就可以把蛋放进锅里，盖上盖子，蒸上十五分钟左右就可以蒸好了~

出锅后可用香菜做下修饰，吃的时候也可以加一点生抽，这个看个人口味~

执笔断江山 2024-05-11 19:52:14

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