天冬萝卜汤 材料：天冬15克，萝卜300克，火腿150克。 调料：葱花5克，盐3克，味精、胡椒粉各1克，鸡汤500毫升。 做法：1.将天冬切成2～3毫米厚的片，加2杯水，以中火煎至1杯量时，用布过滤，留汁备用。2.火腿切成长条形薄片；萝卜切丝。锅内放鸡汤500毫升，将火腿肉先下锅煮，煮沸后放入萝卜丝，并加入煎好的天冬药汁，盖锅煮沸，加盐调味，再略煮片刻即可。食用前加葱花、胡椒粉、味精调味。 消除疲劳 人参的功效与作用炖鸡 材料：老母鸡半只（约500克），人参5片。 调料：葱、姜、料酒、盐各适量。 做法：1.将鸡宰杀后，去毛及肠杂，洗净，剁块；人参泡发，切成薄片；姜洗净切片；葱洗净切段。2.将鸡块、参片一同放入洗净的沙锅内，加姜片、葱段、料酒、盐及适量水，先用武火烧沸，再改用文火慢炖约2小时，至鸡肉酥软即可。
答：第一，饮食中不能缺少碱性食物，如新鲜蔬菜（紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜）和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的“疲劳素”———乳酸，以缓解疲劳。 ...详情>>
