宜多吃富含维生素B1的食物。维生素B1缺乏或不足，常使人感到乏力，因此多吃维生素B1可以消除疲劳。含维生素B1丰富的食物有动物内脏、肉类、蘑菇、酵母、青蒜等。 宜多吃富含维生素B2的食物。维生素B2缺乏或者不足，则肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。
富含维生素B2的食物有动物内脏、河蟹、蛋类、牛奶、大豆、豌豆、蚕豆、花生的功效与作用、紫菜、酵母等。 宜多吃富含维生素C的食物。在体力劳动量大时及时补充维生素C，可以提高肌肉的耐力，加速体力的恢复。富含维生素C食物有青辣椒、红辣椒、菜花、苦瓜的功效与作用、油菜、小白菜、酸枣的功效与作用、鲜枣、山楂、草莓的功效与作用等。
宜多食含天冬氨酸的食物。天冬氨酸具有较明显的消除疲劳的作用。鳝鱼、甲鱼、乌龟等和花生、核桃的功效与作用、桂圆、芝麻等植物性食物富含天冬氨酸，宜多吃。 宜适当地喝些茶的功效与作用、咖啡。茶与咖啡都有一定的抗疲劳作用，因其中含有咖啡因，咖啡因能刺激心脏，增加呼吸的频度和深度，促使肾上腺素的分泌，故能抗疲劳。
消除疲劳 宜多食水果、蔬菜等。水果和蔬菜中含有较多的碱性物质，在劳动强度过大时进食较多的水果和蔬菜，可中和体内的乳酸，降低血液和肌肉的酸度，增强机体的耐力，因而达到抗疲劳的目的。特别是含水分较多的水果，如橘子、梨的功效与作用、苹果的功效与作用、瓜类等效果尤好。
宜多食高蛋白质食物，如豆腐、牛奶、猪肉、牛肉、羊肉、家禽肉、鱼类等。热量消耗过大会使人疲劳，而及时补充热量，可帮助消除疲劳。 宜多食花生、杏仁的功效与作用、腰果、核桃等干果，对恢复体能有神奇的功效，因为它们含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素E、钙和铁，以及植物性脂肪，却不含胆固醇。
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答：第一，饮食中不能缺少碱性食物，如新鲜蔬菜（紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜）和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的“疲劳素”———乳酸，以缓解疲劳。 ...详情>>
