脂肪的消化主要在小肠内进行，因为小肠内的胰液和小肠液中含有能消化脂肪的酶。胆汁能使脂肪变成微小的颗粒有利于脂肪的消化，脂肪在上述消化液的作用下最后分解成甘油和脂肪酸。
蛋白质的消化是从胃里开始的。当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化，然后进入小肠。小肠里的胰液和小肠液中含有能消化蛋白质的酶。在这些酶的作用下，进入小肠的蛋白质又进一步分解成氨基酸。
淀粉的消化是从口腔开始的。食物进入口腔，经过牙齿的咀嚼，舌的搅拌，使食物与唾液混合。这时候，食物中的淀粉开始进行化学性消化，在唾液淀粉酶的作用下，先将淀粉分解成麦芽糖，当淀粉和麦芽糖到达小肠后小肠里的胰液和小肠液把它分解为葡萄糖。
甘油和脂肪酸，氨基酸，葡萄糖就能被人体吸收了。
答：花生的蛋白质含量为25～30% ,仅次于大豆，而高于芝麻、油菜和棉籽，与红肉类似。花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。...详情>>
问：请教中医专家喝治疗胆囊炎中药期间能喝豆浆吗？请教中医专家和内行人士喝治疗胆囊炎中...
答：豆浆性偏寒，胆囊炎多属实属热，食用豆浆没有问题。 胆囊炎忌辛辣、油腻食物，忌饮酒，其他无特别禁忌。 饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜，可食用各种水果。 情志...详情>>
